干土豆粉条怎么炒好吃
步骤
1.主料:土豆粉、瘦肉、小白菜
(资料图)
2.把小白菜洗净切段
3.瘦肉切片、葱姜洗净切末,大蒜切末,辣皮子泡泡切末
4.把土豆粉用开水煮煮
5.捞起过凉水,沥干水分
6.热锅凉油,加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分
7.加豆瓣酱、番茄酱炒出红油
8.加小白菜翻炒
9.加土豆粉翻炒均匀,使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉
10.加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀,加大蒜翻炒
11.关火加醋
12.拌均匀即可
圆白菜土豆炖粉条怎么做?
步骤1
圆白菜洗净掰块 土豆去皮切成宽条 粉条洗净泡软 肉切片 葱切段,姜切片
步骤 2
油烧热,放入葱姜爆锅,下肉炒至变色,放入十三香翻炒
步骤 3
放入土豆翻炒一下,加点水稍炖一下
步骤 4
放入掰好的圆白菜,等菜变软后下入粉条,放入适量酱油,开炖(水不够可再加些水)
步骤 5
等土豆变软,粉条透明后,放盐,收汤,起锅
土豆白菜炖粉条怎么做好吃
1.土豆白菜切好后清洗备用
2.肉片清洗后备用
3.锅内放油
.将肉片放入翻炒,待肉片变色后加入切好的葱蒜少许辣椒
5.倒入切好的白菜土豆翻炒,加入适量的盐老抽后翻炒
6.待炒至白菜出水后加入粉条翻炒一下,盖上盖子加热3分钟即可
7.装入盘中就可以上桌了
圆白菜炒粉条怎么做好吃
圆白菜炒粉丝的做法
1.将圆白菜一片片的包开,用盐水泡至少半小时,而后控水切丝
2.粉丝稍微剪短一下用冷水泡软
3.五花肉切丝
4.葱白切丝,蒜切片,干辣椒去籽切段
5.平底锅里放适量的花生油,油热后放花椒爆香,而后将花椒粒拣出
6.放切好的肉丝,炒至肉丝变色
7.放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味
8.放入圆白菜丝,中火炒至圆白菜略变软
9.加入泡好的粉丝,加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味
10.中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了
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